「要吃什么？随意点。」
梁柏霖的目光从我紧张地指着菜单上那个最便宜品项的手指移开，随后落回我微微泛红的脸颊上。他没有表现出任何情绪，只是平静地收回视线，点了点头，接过我递上的菜单。
他转身走向敞开式厨房，动作稳定而流畅，没有多余的停顿。厨房里不锈钢的台面干净得发亮，各种刀具和器皿依照使用习惯摆放得井然有序，空气中弥漫着食材新鲜的香气与高温的热气。
我只听见砧板上传来快速而富有节奏感的切菜声，接着是热油下锅时的滋滋声响。他没有回头，专注于眼前的铁板，手腕灵巧地翻动，调味料被他以精准的份量洒下，所有动作都像是演练过无数次的仪式。
「你的猪肉盖饭。」
不到十分钟，一碗热气腾腾的盖饭就放在我面前。晶亮的酱汁均匀地包裹着每一片嫩滑的猪肉，半熟的蛋黄像金色的太阳般卧在饭上，撒着几粒翠葱，看起来比菜单上的照片诱人得多。他没有多停留一句话，便转身回去擦拭自己的工作台。
我碗里的猪肉盖饭还剩下一半，但我的目光已经完全被厨房中央那个专注的背影给吸走了。梁柏霖正在处理着一道无菜单料理，那精致的摆盘与我面前简单的盖饭形成强烈对比。我犹豫了一下，终于还是开口，声音不大，但在安静的餐厅里格外清晰。
「无菜单料理？」
他手上为前一位客人做最装饰的动作没有丝毫停顿，仿佛没听见。直到他用镊子夹起最后一片牛肉，轻轻放在那块完美的和牛上，他才像完成一项仪式般地直起身。他转过头，眼神平静地望向我，没有任何情绪起伏，就像在看一件普通的器物。
「要看菜单。」
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